Meine eigene kleine Wolke
Hallo, man hat doch schon als Kind immer davon geträumt ein bisschen von so einer luftig, leichten Wolke zu naschen. Und mit Sahne geht das ganz toll! Ich hoffe es gefällt euch!
Ferry
Blätterteig Wolke
1 Rolle fertigen Blätterteig
1EL Marmelade
1El Kakaopulver (gesüßt)
Lebensmittelfarbe
250ml Sahne
1Pck. Vanillezucker
1Pck. Sahnesteif
Den Blätterteig in 4 gleich große Teile teilen und einen auf ein Backblech setzen und mit Marmelade bestreichen einen andere Teil darauf setzen und mit gesüßtem Kakaopulver bestreichen. Den 3 Teil mit der Lebensmittelfarbe einfärben und wieder in die ursprüngliche Form rollen und auf die Kakaoschicht setzen. Den vierten Boden auf das kleine Türmchen legen und alles nach Packungsanleitung so lange backen bis es goldbraun ist. Auskühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen und den Vanillezucker und Sahnesteif dazu geben. Die Sahne in einen Spritzbeutel geben.
Den Blätterteig -Turm einmal in der Mitte durchschneiden. Eine Hälfte mit Sahne besprühen und die andere darauf setzen. Nun alles mit der Restlichen Sahne rundum verzieren.
Ferry
Blätterteig Wolke1 Rolle fertigen Blätterteig
1EL Marmelade
1El Kakaopulver (gesüßt)
Lebensmittelfarbe
250ml Sahne
1Pck. Vanillezucker
1Pck. Sahnesteif
Den Blätterteig in 4 gleich große Teile teilen und einen auf ein Backblech setzen und mit Marmelade bestreichen einen andere Teil darauf setzen und mit gesüßtem Kakaopulver bestreichen. Den 3 Teil mit der Lebensmittelfarbe einfärben und wieder in die ursprüngliche Form rollen und auf die Kakaoschicht setzen. Den vierten Boden auf das kleine Türmchen legen und alles nach Packungsanleitung so lange backen bis es goldbraun ist. Auskühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen und den Vanillezucker und Sahnesteif dazu geben. Die Sahne in einen Spritzbeutel geben.
Den Blätterteig -Turm einmal in der Mitte durchschneiden. Eine Hälfte mit Sahne besprühen und die andere darauf setzen. Nun alles mit der Restlichen Sahne rundum verzieren.
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