Ein Snack für Zwischendurch

Hallo ihr Lieben! Heute melde ich mich mit einer Anregung für einen Snack. Ich zeige euch heute viele Variationen, wie ihr ein langweiliges Sandwich ein wenig pimpen könnt. 

Ein belegtes Brot ist jetzt keine Weltneuheit, aber mit den richtigen Kniffen, kann es zu einem wahren Gaumenschmaus werden! Ob nun als Pausenbrot in der Uni oder auf der Arbeit, oder als Proviant auf einem Ausflug: Diese Sandwiches sind für jeden Anlass geeignet und können nach Lust und Laune belegt werden.

Mir persönlich helfen solche Anregungen immer sehr, wenn es darum geht eigene Ideen zu entwickeln und ich hoffe ich kann eure Fantasie und eure Kreativität ein bisschen anregen.

Sandwich mit Lachs und Mozzarella

Für ein Sandwich
2 Scheiben getoastetes Toastbrot
2 El Frischkäse
Salz, Pfeffer, Kräuter
1-2 Blätter Salat
1 kleine Tomaten
3 Scheiben frisches Mozzarella
50g geräucherten Lachs

Die Toastbrot-Scheiben jeweils auf einer Seite mit Frischkäse bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen. Den Salat in kleine Stücke schneiden und die Häfte davon auf einer Brot-Scheibe verteilen. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und die Hälfte davon auf dem Salat verteilen. Die Mozzarella-Scheiben auf den Tomaten verteilen und den Lachs auf das Mozzarella legen. Nun den restlichen Salat und die restlichen Tomaten darauf verteilen und die andere Scheibe Brot als Deckel darauf legen. Das Sandwich einmal diagonal halbieren.

Das Rezept, dass ich euch gezeigt habe kann natürlich nach Belieben verändert werden. Es soll lediglich ein Grundmuster darstellen. Der Frischkäse dient als "Ausgangsposition" und verhindert, dass das Sandwich zu schnell matschig wird. Außerdem verleiht es dem Sandwich eine gewisse Cremigkeit. Die Gewürze sorgen dafür, dass es nicht so "lasch" schmeckt.
An Gemüse kann sich natürlich jeder nach Belieben austoben. Wichtig ist nur, dass es in dünne scheiben geschnitten wird und man das Sandwich damit nicht überläd, schließlich soll man es ja auch noch essen können...
Wer kein Mozzarella mag, kann natürlich auch normalen Käse oder gar keinen Käse nehmen, ich finde aber, dass das Mozzarella das Sandwich frischer schmecken lässt. Und zu guter Letzt: Der Lachs. Ich persönlich mag Lachs ja liebend gerne , aber das sieht ja nicht jeder so wie ich ;)
Wer mag, kann stattdessen zum Beispiel Putenaufschnitt oder anderen Aufschnitt nehmen. Wer es vegetarisch mag, kann aber zum Beispiel auch etwas Avocado nehmen.

Ihr seht also, der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt und es ist garantiert für jeden etwas dabei!

Bis dann, eure Jana