Eine süße Versuchung + Ein Tag in Aachen

Hallo ihr Lieben. Ich hab neulich im Internet das Rezept für einen Kuchen aus nur 5 Zutaten gefunden und dachte mir, dass ich das mal ausprobieren könnte. Schließlich klang das nach einer wahren Herausforderung. Wenn ihr euch mein Rezept dazu mal durchlest, wisst ihr warum. Ich hab ehrlich gesagt auch nicht damit gerechnet, dass das was wird. Das Originalrezept stammt nämlich aus Amerika. Und was die Amerikaner so für kulinarische Ideen haben ist ja meist sehr abenteuerlich. Selbst als ich den Kuchen in den Ofen geschoben hab, bin ich fest davon ausgegangen, dass das ein Satz mit X wird. Nach etwa 10 min. breitete sich dann aber ein wirklich leckerer Duft in meiner Wohnung aus und so verbesserte sich mein Gefühl von Minute zu Minute. Als der fertige Kuchen dann abgekühlt war, konnte ich es gar nicht mehr erwarten zu probieren...

Und ich muss sagen, das Experiment hat sich wirklich gelohnt! So einen leckeren Kuchen hab ich schon lange nicht mehr gegessen. Gut, ein richtiger Kuchen ist es nicht, es erinnert vielmehr an einen Brownie mit Nüssen, aber die Bezeichnung ist ja auch vollkommen egal...

5-Zutaten-Brownie mit Nüssen

Für eine kleine Auflaufform
60g geschmolzene Butter
150g american Schoko-Cookies
200 ml gesüßte Kondensmilch
50g gehackte Schokolade
Nüsse nach Wahl, evtl. auch Kokosraspel

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Butter schmelzen und eine kleine Auflaufform einfetten, bzw. mit Backpapier auslegen. Die Kekse in eine Plastiktüte füllen und fein zerbröseln. Die Butte in die Auflaufform gießen und die Keks-Krümel darauf verteilen. Die hälfte der Kondensmilch darauf verteilen. Nun die Nüsse, Kokosraspel und Schokostückchen darauf verteilen und  alles mit einem Löffel festdrücken. Die restliche Kondensmilch darüber gießen. Alles etwa 25-30 min backen, oder bis es gold braun ist. Den abgekühlten Kuchen in kleine Stücke schneiden und servieren.

Wie man sich vorstellen kann, ist das ganze eine ziemliche Kalorienbombe und extrem süß. Deswegen kann man auch nur ein oder zwei kleine Stückchen davon essen und schon ist man satt. In dieser Hinsicht ist das Rezept total amerikanisch. Aber es funktioniert und es schmeckt so gut! Die Nüsse passen perfekt zu der leicht karamellisierten Kondensmilch und die Schokolade tut ihr übriges. Man könnte auch sagen: "Death by chocolate". Ich bin auf jeden Fall begeistert von dem Rezept und wenn ihr mal was ungesundes braucht: Das ist das Rezept für diesen Zweck!

Aber nun zu meinem Ausflug nach Aachen. Ich war das erste mal in Aachen und hab mich deshalb sehr gefreut eine neue Stadt kennen lernen zu dürfen. Aachen ist ja für viele Dinge bekannt, unter anderem für die Fabrikverkäufe großer Lebensmittelhersteller. Und da man nie genug Essen, vor allem Süßes zu Hause haben kann, haben wir diesen einen Besuch abgestattet. Ich kann nur sagen, wer sich mit Süßigkeiten und anderen Leckereien für das nächste Jahr eindecken möchte, ist dort an der richtigen Adresse. Aber auch, wenn man nicht ganze Einkaufswagen füllen möchte, kann man dort das ein oder andere Entdecken. Zum Beispiel hat es mir diese hübsch verpackte Schokolade angetan.

Aber Aachen hat ja noch viel mehr zu bieten als nur Fabrikverkäufe. Wer hat schließlich noch nicht von den original Aachener Printen gehört?
Diese lebkuchenähnliche Leckerei findet man dort in zahlreichen Traditions-Bäckereien an jeder Ecke in der Altstadt. Man hat also die Qual der Wahl. Ich hab mich für eine traditionelle Platte mit halben Mandeln und einer Zuckerglasur entschieden.
Somit hat es das Weihnachtsgebäck nun auch zu mir nach Hause geschafft. Aber wenn man schon mal in Aachen ist, muss man schließlich auch Printen mitnehmen.

Rein kulinarisch gesehen hat sich mein Ausflug also auf jeden Fall gelohnt. Aachen hat aber auch an historischen Gebäuden und Plätzen viel zu bieten. Wenn man sich für die Geschichte der Stadt interessiert kann man sie dort quasi life erleben, denn es gibt dort viele Orte, die Informationen über die Stadtgeschichte bereit halten und man kann natürlich auch den Dom und andere historische Gebäude besichtigen.

Alles in allem ist Aachen eine wirklich tolle Stadt mit Versuchungen an jeder Ecke. Es lohnt sich also auch der Stadt noch einen Besuch abzustatten. Man kann dort wunderbar die schönen Altstadt-Läden erkunden  und damit ist man natürlich nach einem Tag noch nicht fertig ;)
Ich wünsche euch jetzt noch einen schönen Start in das Wochenende!
Eure Jana