Kürbisbrownies

Hallo ihr Lieben. Ich weiß, das mit dem Kürbis häuft sich hier langsam an, aber der Kürbis ist so vielfältig einsetzbar, dass ich dieses Rezept einfach mit euch teilen muss. Es handelt sich um super saftige Kürbisbrownies, die ganz einfach gemacht sind.

Ich finde die Brownies sind schon fast winterlich und es geht ja auch in großen Schritten auf den Dezember zu.

Jedenfalls gibt es hier jetzt das Rezept für die Kürbisbrownies:

Kürbisbrownies

180g Mehl

50g Kakaopulver

100g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

2 Tl Backpulver

1/2 Tl Salz

2 Eier

100g dunkle Schokolade

240g Milch

190g Kürbispüree

Die trockenen Zutaten miteinander vermischen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Milch, Eier, Schokolade und Kürbispüree vorsichtig unter die trockenen Zutaten rühren. Eine Backform (am besten Quadratisch mit abnehmbaren Rand) mit Butter einfetten. Den Teig in die Form füllen und alles ca. 15-20 Minuten bei 200 Grad backen. Die Brownies sollten noch nicht ganz durchgebacken sein.

Ich wünsche euch jetzt noch eine tolle Woche.
Eure Jana