Schoko-Mandel Kuchen

Hallo ihr Lieben. Heute zeige ich euch ein unglaublich leckeres und vor allem einfaches Rezept für einen Schoko-Kuchen. Das Rezept habe ich auf dem Instagram-Kanal von Jamie Oliver gefunden und direkt nachgemacht. Man braucht nur 6 Zutaten und eine Küchenmaschine und schon kann es losgehen!

Ich mag Schoko-Kuchen ja am liebsten, wenn er noch so schön matschig in der Mitte, aber außen schon knusprig ist. Wenn ihr den Kuchen genau 18 Minuten lang backt, erreicht ihr dieses Ergebnis.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken!

Schoko-Mandel Kuchen

200 g gemahlene Mandeln

200 g dunkle Schokolade

200 g Butter

200 g Mehl

200 g Milch

200 g Zucker

Die Mandeln und die Schokolade in einer Küchenmaschine klein häckseln. Die Butter dazugeben und von der Küchenmaschine unterrühren lassen. Mehl und Milch abwechselnd ebenfalls dazu geben. Zum Schluss den Zucker von der Maschine unterrühren lassen. Eine Kuchen- oder Auflaufform mit Butter ausfetten und den Teig in die Form füllen. Den Kuchen bei 190 Grad 18 Minuten lang backen. Wer mag, kann den Kuchen nach dem Backen noch mit geriebener schokolade dekorieren.

Ich wünsche euch einen schönen Start in die Woche!
Eure Jana