Noch ein Muffinrezept

Hallo, ich stelle euch heute ein weiteres klasse Muffin Rezept vor, welches von Cynthia Barcomi
stammt. Normalerweise werden Walnüsse statt Schokolade verwendet aber ich bin mehr so der Schokotyp. Wenn ihr allerdings doch lieber Nüsse haben wollt, müsst ihr 70 gramm grob gehackte Walnüsse nehmen. Das original Rezept findet ihr in: ,,Cynthia Barcomi´s Backbuch".
Hier ist unsere Variante:

Schoko Bananen Muffins
12 Stück

Zutaten A
330g Mehl
1/2 Tl Natron
1/2 Tl Backpulver
1/8 Tl Nelken

 Zutaten B
140g Butter
125g Zucker
2 große Eier

Zutaten C
240 ml Bananenpüree
(3 mittelgroße Bananen)
  100g gehackte Schokolade

1. Ofen auf 190 grad vorheizen.Die Muffinform fetten.
2. Die Zutaten aus A,B,C einzeln mischen und später zusammenrühren.
3. Die Muffins ca.18 min. backen. Zahnstocher-Test nicht vergessen.





Kommentare